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Laurent Perrier Grand Siècle Champagne

Description du vin:

Pour élaborer la cuvée de prestige de Laurent-Perrier, Bernard de Nonancourt a eu l’idée de privilégier deux notions du savoir-faire traditionnel champenois : l’assemblage de crus et l’assemblage d’années. Cuvée champenoise par excellence, Grand Siècle est le fruit de l’assemblage de vins complémentaires provenant à la fois des plus grands crus et d’années particulièrement réussies et millésimées par Laurent-Perrier. Destiné à être offert à des êtres chers ou partagé avec eux, c’est le champagne du plaisir et de la séduction.

Domaine:

Fondée en 1812, Laurent-Perrier est reconnue aujourd’hui dans le monde entier comme l’une des plus grandes maisons de champagne. Cette maison champenoise se distingue par sa recherche permanente du prestige d'un grand vin, d’une marque de distinction, de goût, d’élégance, mais aussi par la découverte de plaisirs rares et variés.

Dégustation du Chef:

Robe brillante, d'un jaune éclatant. Ses arômes subtils de miel, de noisettes, d’amandes grillées et de brioche en font un vin parfait pour accompagner des mets raffinés. Force et rondeur à la fois. Le vin offre une bouche savoureuse et très évolutive, se terminant par une touche de fraîcheur. Remarquable persistance aromatique. Grand Siècle offre une unique alliance de force et de délicatesse mêlées.

Conservation:

A boire avant 2009. Servir à 10-12°

Accord Mets Vins:

Apéritif. Volaille truffée qu’un rôti de veau aux morilles, poissons comme (rouget, bar).

Note de dégustation:

Revue des Vins de France : *****