LES JOYAUX
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Pauillac 2ème Cru Classé 1998
Nom
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
Appellation
Pauillac
Classement
2ème Cru Classé
Cépage
Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 35 %, Cabernet Franc 12%, Petit Verdot 8%
Millésime
1998
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Description du vin:
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande est un second Grand Cru Classé de renommée internationale.
Ce succès est dû à la sélection des raisins vendangés à parfaite maturité. Les cépages dictent le moment où les grappes seront cueillies : le Merlot commence et les Cabernets achèvent les récoltes. Ce millésime offre un excellent potentiel de garde.
Domaine:
Très célèbre, Pichon-Lalande comme on dit pour faire court est souvent cité comme le vin préféré des amateurs français. Issu du partage du même domaine que son voisin " Pichon-Baron ", il en est aussi différent que peuvent l’être deux vins aussi proches géographiquement. Son caractère souple, charnu et tendre qui l’ont fait souvent qualifier de vin " féminin " est dû dit-on à la situation du vignoble, à cheval sur Pauillac et Saint-Julien, mais tient certainement en grande partie à l’encépagement particulier de ce terroir planté à seulement 45% en cabernet-sauvignon, avec en revanche une forte proportion de cabernet-franc (12%), de petit-verdot (8%) et surtout de merlot (35%). En tout état de cause, et quel que soit le "genre" qu’on lui reconnaît, Pichon-Lalande tient avec constance et classe son rang prestigieux de 2e cru.
Dégustation du Chef:
Très belle robe grenat profond aux reflets mauves. Nez concentré de petits fruits noirs bien mûrs. Vin complexe, charnu, corsé, riche, ample. Bien fruité, légèrement toasté.
Conservation:
Apogée : 2015. Servir à 17°
Accord Mets Vins:
Canard sauvage, Noisette d’agneau, Canard aux figues
Note de dégustation:
Parker : 87/100
