LES SECRETS
Château de la Gardine AOC Côtes du Rhône Villages Rasteau 2006
Nom
Château de la Gardine
Appellation
AOC Côtes du Rhône Villages Rasteau
Classement
Cépage
Grenache 65 %, Syrah 25 %, Carignan 5 %, divers 5 % (mourvèdre, cinsault).
Millésime
2006
Couleur
Rouge
Région
Vin du sud
Description du vin:
Nez de fruits rouges et noirs où se mêlent cassis, mûres et une pointe de poivre. La bouche est intense et longue et on y retrouve les arômes décelés au nez. L'ensemble est d'une belle harmonie avec une belle fraîcheur. Un vin très terroir qui peut s'apprécier aujourd'hui ou se garder quelques années.
Domaine:
Dévalant de plateaux en terrasses, à 250 mètres d'altitude sur des pentes à 40 %, les vignobles du Château de la Gardine, sur les communes de Rasteau et Roaix, bénéficient d'un ensoleillement privilégié. Ces coteaux prestigieux produisent ce Côtes du Rhône Villages.
Dégustation du Chef:
Vin tres fruité avec des aromes de fraises compotées. Quel plaisir sur une viande simplement rotie. Ce vin respire la provence, tres typé Vallée du Rhone Sud
Accord Mets Vins:
une bécasse du Mont Ventoux et ses truffes de Richeranche.
