LES JOYAUX
Château Brane-Cantenac Margaux 2ème Cru Classé 1996
Nom
Château Brane-Cantenac
Appellation
Margaux
Classement
2ème Cru Classé
Cépage
35% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot, 17% Cabernet Franc
Millésime
1996
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Description du vin:
Ce vin est remarquable. Il témoigne de la grande qualité des vins de Margaux du millésime 1996. Une des plus belles réussites de Château Brane-Cantenac !
Domaine:
Henri Lurton est l'âme de ce château qui était déjà de réputation au XVIIIème siècle. Il est vrai que le terroir est superbe. Il a ajouté son style, récoltant mûr, faisant un tri rigoureux, imprimant aux vins la marque de leur terroir, avec une matière plus riche, une complexité aromatique nouvelle et une élégance qui les disposent à une garde plus longue que dans le passé.
Dégustation du Chef:
Robe sombre, aux nuances pourpres. Nez à forte intensité aromatique, avec une dominante de fruits rouges (cerise, mûre, prune) et des notes boisées (torréfaction, vanille). Une grande complexité aromatique avec des caractères épicés et une parfaite maturité sont révélées à l’agitation. Attaque ample puis sensations soyeuses et tanniques parfaitement fondues. Structure dense, très charnue et rétro-olfaction fortement fruitée. Finale particulièrement longue, laissant en bouche une empreinte physique.
Conservation:
Apogée : 2002 jusqu’en 2015. Servir à 17°
Accord Mets Vins:
Ris de veau pôelé, Cuisseau de sanglier rôti, Civet de lièvre
Note de dégustation:
Revue des Vins de France : ****(*)
